REALIZA LA FADYCS TAMPICOFADYCS TALLER DE MARIDAJE CON IDENTIDAD REGIONAL

La Facultad de Derecho y Ciencias Sociales Tampico de la Universidad Autónoma de Tamaulipas (UAT), llevó a cabo el taller “Maridaje con sabor a Tampico… Ron Casey Key”, la actividad estuvo dirigida al claustro docente del programa académico y fue impartida por el especialista David Bretzfelder.

Este taller se llevó a cabo en el Laboratorio de Alimentos y Bebidas, durante la sesión, las y los docentes exploraron la historia y características del Ron Casey Key, una bebida emblemática del sur de Tamaulipas que se distingue por su elaboración artesanal, su sabor único y su estrecha relación con la tradición gastronómica regional.

El taller brindó un espacio para profundizar en la cultura del maridaje y destacar la importancia de los productos locales dentro del ámbito turístico, promoviendo una apreciación más amplia sobre la integración de sabores regionales en experiencias culinarias.

Esta iniciativa contribuye al desarrollo profesional del profesorado, fortaleciendo sus conocimientos en cultura culinaria y turismo gastronómico, elementos esenciales para enriquecer la enseñanza dentro de la Licenciatura en Gestión y Desarrollo Turístico.