ALUMNOS DE LA DE UNIDAD ACADÉMICA MULTIDISCIPLINARIA MANTE REALIZAN PRACTICA DE PRUEBAS MICROBIOLÓGICAS EN ALIMENTOS

Los alumnos de la materia de Laboratorio de Microbiología, de la carrera Ingeniero bioquímico Industrial de la Unidad Académica Multidisciplinaria Mante de la Universidad Autónoma de Tamaulipas (UAT), concluyeron su tercer parcial mediante la realización de pruebas microbiológicas en alimentos.

Durante esta actividad, los estudiantes aplicaron metodologías para la determinación de microorganismos mesófilos aerobios, coliformes fecales, así como mohos y levaduras, siguiendo las estipulaciones de la normativa vigente.

Estas prácticas permitieron fortalecer los conocimientos teóricos y desarrollar habilidades técnicas fundamentales para el análisis microbiológico de alimentos, garantizando la calidad e inocuidad de los productos evaluados.